Selerijas Sāls: Alternatīva Veselīgs Sāls
Selerijas sāls ir lieliska un bieži vien veselīgāka alternatīva parastajam sālim. Tas ir Veselīgs Sāls, ko varat viegli pagatavot mājās. Tā piešķir ēdieniem unikālu, pikantu un umami garšu.
Kā pagatavot:
- Žāvēšana: Selerijas kātu un lapu lapas smalki sagrieziet un lēni izžāvējiet cepeškrāsnī zemā temperatūrā.
- Malšana: Kad lapas ir pilnībā sausas un kraukšķīgas, samaliet tās kopā ar jūras sāli (attiecībā 1:1) pulverī.
Ieguvumi: Satur mazāk nātrija vienā tējkarotē un piešķir vairāk šķiedrvielu.